Kaktus: sehen, hören, riechen, schmecken und (nicht!) berühren...

Der Kakteengarten in Sélestat (67) ist eine private Sammlung von über 1.600 Kakteen und Sukkulenten. Entdecken Sie Pflanzen mit allen fünf Sinnen!

Die Aussicht
Spiralen, Kegel, Fraktale... Kakteen bieten einige der schönsten natürlichen geometrischen Formen!
Haben Sie jemals die Zeichnung beobachtet, bei der Geometrie, die manchmal fast perfekt ist, was bilden die Kakteen? Ihre weißen, gelben, roten Dornen? Zum Beispiel Echinocactus oder Notocactus. Oder Kaktusrippen? In geraden Linien (Pachycereus), in Kurven (Cleistocactus samaipatanus Cristata oder Cereus peruvianus Monstruosus), in Spiralen (Eulychnia castanea spiralis, Cereus fori Spiralis oder Mammillaria perbesibella), in kleinen Brustwarzen (Mammillaria) oder größer (Copiapoana imbimbis...
Diese Formen erlauben ihnen, ähnlich wie ein Akkordeon, sich je nach Jahreszeit, Regenzeit oder Trockenheit auszudehnen oder zurückzuziehen, ohne zu reißen. Kurz gesagt, um der starken Hitze zu widerstehen und Wasser zu speichern.
Das Gehör
Wenn, wenn! Kakteen können Lärm machen... und Musik. Ein Beispiel? Die Regenstöcke (oder "Wasserfälle"), die traditionell von den Hirten in der Gegend von Acatama, Chile, während der Transhumanzen hergestellt wurden, in der Hoffnung, Regen in diese Wüstenregion zu ziehen. Hergestellt aus Echinopsis chiloensis und Eulichnia acida, bieten diese Stöcke ein lang anhaltendes süßes Knistern, das den Eindruck vermittelt, dass man sich in der Nähe eines Wasserfalls oder unter einem Regenschauer befindet.
Ein anderes Beispiel? Die Klangsuche des amerikanischen experimentellen Musikkomponisten John Cage. In seinem "Child of Tree" (1975) oder "Branches" (1976) spielt er mit den Dornen eines Echinocactus grusonii und anderer Pflanzen mit einem Zahnstocher - seltsame Töne, die er verstärkt hat. John Cage ebnete den Weg für mehrere Komponisten elektroakustischer Musik, wie den Amerikaner Paul Rudy, der auch als Kaktus für seinen "Degrees of Separation" diente, der 2000 beim Festival von Bourges ausgezeichnet wurde. Zuletzt: Der deutsche Musiker und DJ Gourski spielt Kaktus, bevor er elektronische Musik aufnimmt. Einige Titel zu entdecken: "Cactus Trap", "Springtime", "Back Home" oder der sehr tanzende "Cactus Beat".
Riechen
Einige Kakteen vermehren sich durch Rückwürfe, die unten an der Mutterpflanze, an ihren Rippen oder an ihrer Spitze wachsen.
Andere stellen Blumen her. Um Motten anzulocken, befruchtet zu werden und sich in Früchte und damit in Samen zu verwandeln, entfalten die Blüten dieser Kakteen Aromen von Zitrone, Vanille, Schokolade oder anderen Kampfern. Und manchmal muss man sehr schnell sein! So leben Selenicereus grandiflorus oder Trichocereus thelegona, deren Blüten bis zu 20 Zentimeter wachsen können, nur eine Nacht.
Andere nachtblühende Kakteen brauchen Fledermäuse. Sie produzieren dann Kohl-, Lauch- oder sogar Aasgeruch.
Und einige in den Familien der Rebutia, Mammillaria oder Echinopsis, die tagsüber gelb, orange oder rot blühen, entwickeln einen Geruch von schimmeliger Erde, um Insekten anzulocken, die... die Feuchtigkeit!
Schmecken
Manche Kakteen sind essbar. Dazu gehören die Opuntia ficus-indica und die Opuntia matudae, Schneeschuhkakteen, deren Stiele und Früchte Teil der traditionellen mexikanischen Küche sind.
Ihre Blätter werden für die Zubereitung von Nopal-Salat (Namen der Blätter dieser Kakteen), mit Tomaten, Koriander, Zwiebeln, Olivenöl, Zitrone, Chili, Avocado verwendet. Miam!
Anfassen
Während einige Nadeln leicht zu sehen sind und von einigen Musikern verwendet werden (siehe oben), sind andere winzig, insbesondere die einiger Opuntia. Beim geringsten Kontakt nisten sie zu Dutzenden in der Haut an den Fingerspitzen, die mit einer Pinzette... und einer großen Lupe entfernt werden müssen. Das sollten Sie vermeiden!