Découverte gourmande: fabrication et dégustation de brocciu AOP et vins du domaine AP

Le Syndicat des jeunes agriculteurs de Haute Corse vous invite à une expérience gourmande unique. L'événement met en avant l'AOP Brocciu, fromage emblématique de la région, avec une démonstration de sa fabrication en direct par SABIANI Aurélia (présidente de l'AOP) et FRANCHI Maria (administratrice AOP). Les visiteurs pourront non seulement assister à la production de ce fromage traditionnel, mais aussi le déguster sur place.
En parallèle, le domaine AP, dirigé par Antony Poli, le plus jeune vigneron de France, proposera une dégustation de ses vins. Cette opportunité permettra de découvrir des vins locaux d'exception et d'apprecier le savoir-faire d'une nouvelle génération de viticulteurs.